Anzer Balı,sadece Anzer'de yetişir. Anzer Balını diğer ballardan ayıran özellik Anzer'e has endemik çiçeklerin Anzer'de yetişmesidir. Ayrıca balın kalitesini artıran en önemli etkende Anzer'de Ağaç türünden meyve ağacı,kestane ağacı gibi ağaç yoktur.Balımızın bir diğer özelliği de bunda kaynaklanır.
